ラムチョップのマリネード焼き

用意するもの;

•      骨付きラムチョップ12本    
• レモン汁　大さじ１    
• オレンジ絞り汁（オレンジジュースでも可）　大さじ２    
• オリーブオイル　大さじ２    
• 粒マスタード　小さじ２    
• 黒こしょう　少々多め        
• にんにくみじん切り　１片    
• 塩　小さじ１／２        
• ローズマリーみじん切り　大さじ２   

１．マリネード液（ラムチョップ以外を最初に混ぜる）を作る。

２．ラムと混ぜ合わせ、２〜３時間おく。

３．遠火の強火で色よく焼く。

４．中がピンク色になったら食べ頃。